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Esta salsa, cuyo origen se disputan los españoles y los franceses, es un básico de la cocina tradicional. Existen versiones comerciales en todo el mundo pero resulta más sabroso y saludable hacerla en casa. Conoce las razones. - SCONES: panecitos con historia
Los scones panecitos con una historia que parece haberse originado en Escocia. Se desconoce en qué fecha, pero primera referencia impresa al nombre se data de 1513. En Inglaterra, y en general en el Reino Unido, se hornean scones en el Día de la Victoria en Europa (VE Day) para conmemorar la fecha en que … - GALLETAS PARA NAVIDAD O PARA TODO EL AÑO
Me decidí a probar nuevamente los POLVORONES de mi mamá y el resultado fue inmejorable. - Mousse de Chocolate, postre de reyes.
La mousse de chocolate, postre de reyes, fue creada en el siglo XVIII y hoy la puedes preparar con la receta favorita de LA CAJITA AZUL. La Historia de la Mousse de Chocolate. Se dice que la mousse de chocolate fue creada en el siglo XVIII por Charles Fazi, un personaje al servicio del rey … - Flores de Calabaza Rellenas de Queso
Desde antes de la conquista española, se consumen en México las Flores de Calabaza, en sopas, cremas, quesadillas y otros platillos de la cocina mexicana. Los italianos las llaman Fiori di Zucca y las consumen rellenas y capeadas, calientes o tibias, como entrante o lo que ellos llaman «antipasto». Las que más se consumen en … - Libros de cocina esenciales
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Llegó octubre y con ello los colores y sabores del otoño que nos hacen pensar en las fiestas de Día de Muertos en México o Halloween y Thanksgiving en los Estados Unidos. Las tonalidades presentes en esta época han inspirado a muchos artistas para retratarnos las imágenes de la estación, tanto las hojas que van … - Brownies de Tía Pol: dulces, suaves y generosos.
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Hoy comparto con ustedes la receta de un panqué de calabaza muy fácil, suavecito y esponjoso. Incluye receta para hacer el glaseado de crema.